Agenda

Atelier de lacto fermentation

Lundi 6 décembre 2021 | 41 route de la plage Plougasnou Les petites sources, association Marée montante

Samedi 8 Janvier de 16h à 18h

La lactofermentation est un procédé de conservation des légumes (et certains fruits) très ancien qui ne nécessite pas de cuisson. Cela consiste à laisser macérer les aliments avec du sel ou bien de les plonger dans une saumure en l’absence d’air.
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